quarta-feira, 27 de abril de 2011

Aniversário de 10 anos do Centro Cultural do Banco do Brasil



No dia 21 de abril, o Centro Cultural Banco do Brasil comemorou 10 anos de atividade em São Paulo e para celebrar a data contou com uma vasta programação gratuita.

O destaque da programação foi a realização do espetáculo LUCIGRAPHIE, do grupo italiano Openlab Company, intervenção urbana que reúne projeções de imagens e luzes na fachada do prédio do CCBB-SP, com trilha sonora que dialoga com os desenhos luminosos.

Aconteceu também o Dia da Família com arena circense, exibição do filme Saltimbancos Trapalhões com intervenção ao vivo durante a projeção.

No esforço em levar para seu espaço nomes importantes da história da arte. O CCBB-SP também trouxe em comemoração a mostra “O Mundo Mágico de Escher”, que fica em cartaz até o dia 17 de julho.

Servimos o evento durante todo o dia, para um público estimado de 5000 pessoas com muitas guloseimas, carrinhos de pipoca, mini sanduíches, cones com mix de castanhas, e uma montagem de bem-casados em formato de bolo de aniversário com as cores do Banco do Brasil que foi levado ao público no momento do parabéns.

Buffet com mini sanduiches e cones de nuts





Buffet de guloseimas




Montagem de Bem-casados para o parabéns


Links:

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Jantar Especial



No último dia 8/4, realizamos no Espaço Fairbanks, através da agência Marina Aguiar Produções, um jantar super especial de celebração da conquista de doutorado. Servimos um pré coquetel e jantar no formato franco-americano com um cardápio sofisticado. Confira abaixo o cardápio e algumas fotos do evento.

Coquetel

• Salmon Lollypop (foto)
• Crostini de presunto crú, figo e hortelã
• Saladinha de sirí ao capim limão em barquinhas de endívia (foto)
• Shot de abóbora com camarão marinado
• Tarte de tomate confit com chevre
• Blinis de polenta com calabresa picante
• Bruschetta de alcachofra e alho negro
• Arancine recheado de mussarela
• Tarte de brie a I ' onignon (tarte de brie com cebola caramelada)


Jantar

Entradas
• Terrine de berinjela assada com ricota elaborada e azeite
aromatizado
• Salada mix de folhas verdes, tomate cereja, bolinhas de
mussarela de búfala, abacaxi com gergelim branco e preto,
manga acompanhado de molho rústico de mel e mostarda (foto)
Prato principal
• Envoltine de Vitela recheado com queijo brie ao molho de
vinho tinto
• Linguado com crosta de gergelim ao molho curry (foto)
• Purê de banana da terra
• Risotto de alho porro
• Batata Saute






Links:

http://www.espacofairbanks.com.br/
http://www.marinaaguiar.com.br/

Fotos:Ken Chu

sexta-feira, 8 de abril de 2011

Evento Kraft Foods - Tô Atacado!



Nesta quarta-feira realizamos no Espaço Fairbanks o catering para o evento Tô Atacado! da Kraft Foods direcionado aos distribuidores com foco nos vendedores ambulantes.

A cenografia do evento contava com barraquinhas de ambulantes autênticos e nosso cardápio foi inspirado nas comidinhas de rua com chips variados, Hot Dog, Carne Louca, pão com mortadela, cocadinha. Apesar de querer manter o clima de rua a cliente solicitou uma apresentação mais caprichada para o buffet. Utilizamos então laminas espelhadas, caixas acrílicas, cachepôs coloridos para os chips, etc... Montamos também um arranjo de ervas, pimentas e especiarias para compor o buffet.

Buffet de salgados

Cocadinhas


Links:



Fotos: Rita Pisa Camargo