sexta-feira, 27 de junho de 2014

Copa do Mundo na empresa!

Nos jogos do Brasil na primeira fase do Mundial, fizemos alguns atendimentos, confiram as fotos do último jogo de Brasil x Camarões.


















sexta-feira, 13 de junho de 2014

Festa Junina no clima de Copa do Mundo!

Festa Junina é sempre uma festa saborosa de se fazer!
Nosso atendimento na Renova Energia foi perfeito.
Festa Junina  no clima de Copa do Mundo!

Confiram algumas fotos!

























segunda-feira, 9 de junho de 2014

Pé de moleque diferente!

O mês das festas juninas chegou, e com ele as tentações de uma grande variedade de doces.
Seguindo a nossa proposta da gastronomia funcional apresentamos uma receita de pé de moleque sem nenhum tipo de laticínio, que pode ser consumido por aqueles que apresentam  intolerância à lactose.





Vamos à receita!

Pé-de-moleque
Preparo: 15 min | Cozimento: geladeira por 1 hora | Porção: 4 pessoas
Ingredientes:
*1 xícara de amendoim cru sem casca
*1/2 xícara de amendoim torrado inteiro sem casca
* 1/2 xícara de melado de cana
* 1/2 colher de chá de canela
* Uma pitada de sal marinho não-refinado
Modo de fazer:
Em um processador, bata o amendoim até virar uma pasta. Junte o melado, a canela e o sal e bata mais um pouco até ficar homogêneo. Em uma tigela, misture a pasta com o amendoim torrado inteiro. Unte uma forma rasa com óleo de coco e espalhe a mistura até ficar uma camada de um dedo de espessura. Leve à geladeira por 1 hora.
Depois corte em pedaços quadrados de quatro cm. Conserve em geladeira para ficar com textura firme, em recipiente fechado. Ele ficará com textura macia, e sua crocância vem do amendoim torrado.
Dica: deixe o amendoim cru de molho em água por cerca de 8 horas. Descarte a água. Assim você aumenta a absorção de nutrientes.