Coquetel da 7ª edição do evento Sorriso do Bem

No dia 22 de outubro ocorreu a 7ª edição do evento Sorriso do Bem organizado pela Turma do Bem, no Teatro Abril em São Paulo.

O Sorriso do Bem foi concebido pela Turma do Bem, Organização da Sociedade Civil de Interesse Público (OSCIP), para agradecer à altura uma rede que conta com o trabalho de mais de 14 mil dentistas voluntários, que já devolveram o sorriso a aproximadamente 30 mil jovens em 900 municípios brasileiros, 10 países da América Latina e Portugal. Durante 2 horas, os Dentistas do Bem e demais convidados puderam assistir a um belíssimo espetáculo, que contou com a participação de Maria Gadú e da cantora portuguesa Mariza. 

Neste mesmo evento, a TdB concedeu o título de Melhor Dentista do Mundo de 2012 ao médico dentista Osvaldo Magro Filho, de Araçatuba/São Paulo.

Participaram ainda personalidades como Eliana, Leonardo Miggiorin, Nathalia Dill, Tarcísio Filho, Nívea Stelmann, Suzana Pires, Ricardo Pereira e Simone Gutierrez.

A EDP Energias, um dos patrocinadores do evento, contratou o Mil Ideias Gastronomia para realizar o Buffet para os Vips que participaram do evento.

Foi-nos solicitado o desenvolvimento de um cardápio que fosse composto de elementos da culinária do Brasil e de Portugal.

Confira o menu abaixo:

Frios

• Canapé de tartare de pupunha na manteiga de ervas
• Mini cuscuz paulista com geleia de pimenta
• Tarte de sardinha grelhada com pimenta biquinho e salsinha
• Brochette de alheira com azeitonas e picles no mini pão

Quentes

• Bolinho de aipim
• Barquinhas de tapioca com queijo coalho no melaço
• Bolinho de bacalhau com dip de hortelã
• Croquete de carne com chouriço e dip de mostarda
• Tarte de queijo de cabra com cogumelos guisados
• Crostata com banana da terra e paçoca de carne

Doces

• Tarteletes de goiabada com queijo cremoso
• Brigadeiro de capim santo no mini copo
• Pastel de santa clara
• Mini queijadinha

Tarte de sardinha grelhada com pimenta biquinho e salsinha

Pastel de santa clara e mini queijadinha

A Turma do Bem

A TdB – Turma do Bem é uma OSCIP (Organização da Sociedade Civil de Interesse Público), fundada em 2002, que tem como missão mudar a percepção da sociedade na questão da saúde bucal e da classe odontológica com relação ao impacto socioambiental de sua atividade. Seu principal projeto é o Dentista do Bem, a maior rede de voluntariado especializado do mundo, que oferece atendimento odontológico gratuito para crianças e adolescentes de baixa renda. Em 10 anos, o projeto Dentista do Bem já proporcionou tratamento para mais de 30 mil jovens; atualmente, a rede conta com cerca de 14 mil voluntários em 12 países. O fundador e presidente da OSCIP, Fábio Bibancos, foi reconhecido internacionalmente como Empreendedor Social pela Ashoka (www.ashoka.org) e pela Schwab Foundation (www.schwabfoundation.org) por seu trabalho frente à TdB. Mais informações em ww.tdb.org.br.